Yüksek Kaliteli Beyaz Sarımsak Seçimi En İyi Fiyat

"Pizhou Beyaz Sarımsak", Pizhou sarımsağının amiral gemisi çeşididir ve yetiştirme teknikleri Çin'de ön plandadır. Gösteri alanında üretilen "Pizhou Beyaz Sarımsağı" 5 santimetreden fazla çapa sahip olup, 100 gramında yaklaşık 69,8 gram nem, 4,4 gram protein, 23,6 gram karbonhidrat, 195 miligram fosfor, 2,1 miligram demir ve 28 miligram magnezyum bulunmaktadır. Büyük boyutu, beyaz kabuğu, sıkı topaklanma, saklama kolaylığı, yüksek yağ içeriği, orta derecede baharatlılık, hafif tatlı tadı, mükemmel kalitesi ve yüksek verimi ile karakterize edilir.

1. Duyusal özellikler: Sarımsak kuru ve gevrektir, kabuğu nispeten beyazdır. Düz ve yuvarlak şekilli, düzgünce düzenlenmiş, enine çapı ≥4,5 cm ve tek kafa ağırlığı ≥40 gramdır. Her kafada 2 kat halinde düzenlenmiş 15 ila 18 karanfil bulunur. Sarımsak güçlü bir aromaya, orta derecede baharatlılığa ve yüksek besin değerine sahiptir.

2. Fizikokimyasal göstergeler: Her 100 gram sarımsak ürünü için nem içeriği ≤70 gram, protein içeriği ≥5 gram, karbonhidrat içeriği ≥23,6 gram, allisin içeriği ≥660 miligram ve toplam amino asit içeriği ≥5,0 olmalıdır.

gram.